Как заваривать пуэр

Перед тем, как дать ответ на вопрос: «Как заваривать пуэр», стоит рассказать о самой технологии его изготовления.

Как изготавливают пуэр

Схема изготовления данного сорта чая – сложный и долгий процесс. Обычно он длится около 7 лет, все это время сырье проходить процедуру старения. Важное в этой технологии, это исключить возможность попадания влаги. Помещение, в котором хранятся листья должно хорошо проветриваться. Стоит отметить, что на сегодняшний день данная технология немного изменилась, и процесс состаривания происходит искусственно. Но на вкус самого напитка, это не влияет, судя по отзывам потребителей.

Обычно пуэр продается в прессованном виде в таблетках, которые упакованы в специальную бумагу. Правда, есть сорта, которые можно купить в рассыпчатом виде. Зависит это от конкретного типа данного напитка. Из всего существующего ассортимента, выделяют два основных типа:

  • Шу;
  • Шеен.

В первом случае вы будете смаковать терпковатым на вкус настоем, которые имеет насыщенный цвет. А вот во втором случае, попивая данный настой, вы будете ощущать вкус шоколада.

Способы приготовления

Вы можете заварить пуэр несколькими способами. Самый популярный, это залить определенное количество листьев кипятком в 90 градусов. Правда, перед этим необходимо ополоснуть чайник горячей водой. Этот способ самый удобный для приготовления напитка в домашних условиях. Второй же вариант немного сложнее, но в итоге вам удастся посмаковать необычайно вкусным настоем. Для этого необходимо взять чистую воду, желательно из родника. Учитывайте также, что чайник для заваривания должен быть изготовлен из качественного стекла или фарфора. Воду следует довести до кипения, а потом залить листья. Настаиваются они около 30 минут. Это называется нулевая заварка. Следующая заварка должна завариваться в течение одной минуты и ваш вкуснейший настой готов к употреблению. И напоследок, следует отметить, что одни и те же листья можно заваривать несколько раз в течение одной минуты, и каждый раз напиток будет иметь разный вкус и аромат. Согласитесь, это настоящее чудо.

Посетив сайт интернет-магазина тиа24, который имеет самый широкий ассортимент данного напитка в Москве и по всей России, вы убедитесь лично в том, что чай пуэр – это лучшие, что подарила нам природа.