Жасминовый чай

Зеленый чай с жасмином обладает одновременно неповторимым ароматом, послевкусием и повышенной пользой для организма. В качестве натуральной добавки используют специальные виды жасминовых растений, отличающихся не только изысканными вкусовыми характеристиками, но и обладающих полезными свойствами.

Чай с добавлением жасмина можно условно разделить на две категории (по способу внедрения вкуса):

• «Чистый». Цветы жасмина смешиваются с чайными листками и просушиваются, а затем вручную изымаются из полуготового продукта, оставляя лишь аромат.
• Зеленый (с цветками жасмина). В этом случае листья сушатся с цветами жасминового растения и остаются до получения готового продукта. При заваривании можно наблюдать оригинальное зрелище – распускание жасминовых цветков.

Благодаря добавлению жасмина, польза чайного листа значительно увеличивается. Вот только несколько причин, по которым многие гурманы отдают предпочтение жасминовому напитку:

• Он содержит антиоксиданты, способствующие разрушению свободных радикалов (вызывающих рак) и снижению роста и развития раковых клеток.
• Настой нормализирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает метаболизм (повышает его на 3-4%), предупреждает развитие язвы желудка.
• Эфирное масло жасмина содержит салициловую, бензойную и муравьиную кислоту, благодаря чему напиток с цветками жасмина обладает противовоспалительным действием.
• Жасминовый зеленый чай используют как естественный релаксант, он уменьшает головную боль, снимает боли в животе, спазмы (натуральный спазмолитик).

У нас представлены исключительно элитные сорта напитков, среди которых вы найдете зеленый чай с жасмином высочайшего качества. Мы ведем прямое сотрудничество с производителями, поэтому устанавливаем минимальные цены на все виды реализуемой продукции.

Как готовить и хранить «жасминовое наслаждение»

Приготовление настоя с жасминовым привкусом производится в фарфоровой или глиняной посуде. При заваривании необходимо соблюдать несколько правил:

• Предварительно разогрейте посуду для заварки – чашку или чайник, ополоснув емкость кипятком;
• Засыпьте необходимое количество заварки (чаще всего, берут 1 ч.л или 4 г на 150-170 мл, на дегустациях принято рассчитывать по 6 г сухих ингредиентов на 1 порцию);
• Залейте листья горячей водой. Не рекомендуется заваривать чай при температуре более 80°С. Кипяток «убивает» полезные микроэлементы.
• Закройте посуду крышкой и дайте напитку настояться на протяжении 2-3 мин.

Настой приобретает нежно-зеленый оттенок. Контролировать степень заварки можно по насыщенности цвета: от светло-зеленого до насыщенного желтого (с коричневато-красным оттенком).

Хранят сухую смесь в хорошо проветриваемом помещении с низкой влажностью. При этом не допускается хранение в герметичной посуде, поскольку чайный лист станет увядать и отдавать прелостью. Чай можно так же приобрести у нас со склада в Москве.