Главная | Желтый чай
| |
На протяжении всей истории отношений Китая со странами Западного мира желтый чай был одним из самых охраняемых достояний этой страны – он был запрещен к вывозу, а за его контрабанду четвертовали (несмотря на положение или высокое родство). В чем же секрет этого напитка?
Желтый чай обладает вкусовым букетом, который отличает его от любых других сортов китайского чая. Мягкий, терпкий, утонченный, душистый, бархатный – вот далеко не полный список эпитетов, которыми можно описать его тонкий, неуловимый вкус.
Желтый чай изготавливается из молодых побегов чайного куста, которые высушиваются на прохладном бризе, а затем на пару. Такая технология обеспечивает совершенно особенную ферментацию этого чая. Поэтому его настой приобретает золотистый оттенок, а сам чай получается прозрачным и ароматным. Интересный факт – чтобы приготовить один килограмм восхитительного желтого чая, нужно обработать около 25 000 молодых и сочных побегов чайного куста.
Желтый чай достаточно крепок и обладает повышенным тонизирующим эффектом. Отличить настоящий желтый чай достаточно просто – по золотисто-розовому отражению на стенках фарфоровой посуды, из которой его пьют. Желтый чай обладает целым рядом целебных свойств: выводит токсины, очищает кровь, нормализует физиологические процессы и улучшает зрение. Заваривание: на 250 мл воды берется 3 грамма желтого чая. Его заваривают, 6-8 раз заливая и сливая горячую воду, постепенно и последовательно увеличивая время настаивания (от 30 секунд до 90 секунд).
|
|
|
|
подробнее...
|
|
|
|
Цена:
620.00руб.
|
|
Изысканный желтый чай из провинции Хунань, состоящий из почек с серебристым пушком. Яркий, насыщенный вкус, сладкое послевкусие. При заваривании в стеклянном чайнике можно наблюдать танец чаинок.
|
|
|
|
|
|
подробнее...
