Белый пуэр: новинка чайной продукции на российском рынке

12 мая 2015

Компания «Tea24» следит за последними тенденциями в мире чая и предоставляет своим клиентам лучшие сорта, среди которых вы найдете белый пуэр. Чайный продукт недавно появился на российском рынке и моментально вызвал массу споров о своем происхождении.

«Белый состаренный чай» можно встретить под такими названиями, как «зародыши дикого дерева» или «Лаошу Ябао». Данный сорт представляет собой почки, собранные с диких или полудиких чайных деревьев, произрастающих в провинции Юньнань. Возраст растений более ста лет.

Технология производства почек не отличается особым термическим воздействием, сырье очень нежное и хрупкое. Поэтому используется метод солнечно-теневой ферментации, благодаря чему открывается удивительный тонкий аромат.

При заваривании зародышей дикого дерева необходимо строго соблюдать температуру – не больше 80°C, иначе напиток испортится. Настой получается прозрачным, светло-золотистого цвета с мягким ароматом и медово-паточным послевкусием – для истинных гурманов. Наслаждайтесь жизнью в каждом глотке элитного чая вместе с Tea24!