Пуэр прессованный
800р.
1200р.
2800р.
3800р.
3800р.
Прессованный Пуэр: классический чай
Пуэр – один из самых знаменитых напитков во всем мире. Его неповторимый вкус и тонизирующие свойства сделали его любим чаем многих. Несмотря на то, что продукт может быть изготовлен в разных формах, именно китайский прессованный чай Пуэр стал визитной карточкой знаменитого сорта.
В каталоге Tea24 представлены элитные сорта китайского чая. Мы предлагаем выгодные цены на всю продукцию.
Разновидности
Несмотря на то, что многие привыкли только к темному, насыщенному настою, Пуэр имеет два сорта с разной вкусоароматикой:
· Шэн – это более «молодой» чай. Настой обретает легкий, бледно-желтый оттенок. Вкус легкий, а аромат свежий и едва уловим. В композиции преобладает чернослив, зеленое яблоко и древесные нотки. Молодой напиток может напоминать классический Улун.
· Шу – заварка, которая настаивалась много лет. За это время она получила яркий, терпкий вкус и характерный темный оттенок. Во вкусоароматике преобладает приятная горечь темного шоколада, которая переплетается с нотками дымка и ягод.
Какой бы прессованный китайский чай Пуэр ни оказался в чашке, он не должен иметь запах затхлости или плесени. Прелый аромат указывает на недостаточную зрелость, а запах затхлости и плесени говорит о неправильном хранении продукции.
Как правильно заваривать?
· Заварка может быть спрессована в брикеты, таблетки или «чаши». Чтобы получить настой, необходимо отделить ножом небольшой кусочек. Чтобы удивительные грани вкуса раскрылись, не нужен крутой кипяток. Воду (150-200 мл) достаточно разогреть до 80-90°С, кипятить не нужно.
· Емкости для заваривания ополаскиваются небольшим количеством горячей воды. В идеале чашки должны быть глиняными. На Востоке их не моют, а только ополаскивают.
· Заварка заливается водой. Это делается для «оживления», лист необходимо промыть в течение минуты, после чего вода сливается.
· Второй раз заварка заливается кипятком, а через минуту подается напиток. Передерживать чай не рекомендуется, если не хочется получить интенсивную горечь, устраняющую остальные нотки.
· Один кусочек (12-12 г.) можно заваривать около 5 раз. Каждый раз время настаивания необходимо увеличивать на 15-20 секунд.
Купить чай с доставкой
В ассортименте интернет-магазина Tea24 представлен широкий ассортимент продукции из чайных провинций Китая. Своим клиентам мы рады предложить выгодные условия для покупки продукции. Благодаря прямым поставкам от мировых производителей мы обеспечиваем выгодную стоимость на все категории, представленные в каталоге.
Мы выполняем доставку по Москве и России.